七度信息网

山西旅游职业学院成人教育烹饪工艺与营养专业就业前景怎么样

山西旅游职业学院成人教育烹饪工艺与营养专业就业前景怎么样

更新时间:2020-09-25 15:37:07

网站地址:

公司地址:

经营范围:

进入网站 查询SEO

网站详情

山西旅游职业学院成人教育烹饪工艺与营养专业是培养掌握现代烹饪、营养、餐饮管理的基本知识,具有较强烹饪技术,能从事烹饪操作、营养分析与营养配餐,以及餐饮业管理的高级技术应用性专门人才的一个专业。

培养目标:

本专业依托辽宁省餐饮烹饪行业协会,培养适应地区经济发展需要,具有良好职业道德修养和创新精神,掌握现代烹饪、营养的基本知识和服务技能,能够从事烹饪操作、营养分析与营养配餐的德、智、体、美全面发展的高技能型应用人才。

主干课程:

烹调工艺学、中式菜肴制作、面点工艺学、中式面点制作、西餐工艺学、西式面点制作、烹饪营养与配餐、烹饪原料学、烹饪工艺美术、食品雕刻、现代厨政管理、餐饮企业成本核算等课程。

烹饪工艺与营养专业基础知识:熟练掌握本专业所必需的基础理论知识及其专业技术知识,包括:烹饪原料学、烹饪营养卫生学、烹饪工艺美术、原料加工、烹调技术、面点技术、食品雕刻与冷拼技术、餐饮企业服务与管理等基本知识。

学习烹饪工艺与营养有前途吗?

烹饪工艺与营养专业的学生毕业后主要从事餐饮管理、厨房管理、食品烹调工作。就业部门主要是旅游饭店餐饮部、社会中高档餐馆业的烹饪技术岗位、营养分析与营养配餐岗位与餐饮管理岗位。社会餐饮业正逐步融入大旅游的格局,在社会服务性行业中的比重也在逐步增加。社会餐饮业不但需要大量人员,更需要高素质的应用与管理人才,籍以提高整个餐饮业的水平与国际接轨。厨师和餐饮管理者的工作是社区被称为“金饭碗”职业,易就业,高收入的显着特点。

适应社会主义市场经济体制,一个高品质的理论精细,技术力量雄厚,能操作,会管理的烹饪专业高级人才。

七度信息网对山西旅游职业学院成人教育烹饪工艺与营养专业就业前景怎么样的评价

山西旅游职业学院成人教育烹饪工艺与营养专业就业前景怎么样于2020-09-25 15:37:07收录在七度信息网。这个网站在同行业中数据还是非常全面的,当然还是需要您来甄别真假,不能盲目的听信别人!

本站主要为广大客户提供优秀的网站目录索引服务,以及为优秀网站提供外链支持,加快新站收录。本站提供的所有数据资料仅供参考。

山西旅游职业学院成人教育烹饪工艺与营养专业就业前景怎么样在七度信息网收录的地址:https://www.qiduseo.com/4/75.html

如果您觉得"山西旅游职业学院成人教育烹饪工艺与营养专业就业前景怎么样"相关资料不全,或者网址有问题,请点击联系我们!